اين کاتاليست که از نانوذرات دي‌سولفيد موليبدن رشد يافته بر روي گرافن ساخته شده، ممکن است که براي کاربردهاي صنعتي در مقياس بزرگ در آينده، جايگزين واقعي براي پلاتين گران‌قيمت باشد.

هيدروژن مي‌تواند جايگزين زيست‌سازگاري براي سوخت‌هاي فسيلي مرسوم باشد، بويژه اگر به صورت الکتروشيميايي از آب دريا توليد شود.

با اين حال قبل از آن، دانشمندان نياز دارند که براي افزايش راندمان واکنش هيدروژن الکتروشيميايي(HER) کاتاليست‌هاي پيشرفته‌اي بسازند. امروزه، موثرترين کاتاليست HER، آنهايي هستند که از فلزات گروه پلاتين ساخته مي‌شوند؛ اما اين فلزات گران هستند.

اکنون هونگجي داي و همکارانش نشان داده‌اند که صفحه‌هاي اکسيد گرافن انعطاف‌پذير را مي‌توان بعنوان يک بستر ايده‌آل براي نانوذرات دي‌سولفيد موليبدن استفاده کرد.

هيبريد دي‌سولفيد موليبدن اکسيد گرافن احياء شده حاصله فعاليت الکتروکاتاليستي بسيار بالايي براي HER دارد. فعاليت اين کاتاليست بسيار بهتر از فعاليت کاتاليست‌هاي دي‌سولفيد موليبدن توليد شده بدون گرافن است.

شيب تافل که نشان‌دهنده سرعت يک واکنش الکتروشيميايي است، براي اين نانوکاتاليست برابر با 41 mV/decade است که از فعاليت کاتاليست‌هاي دي‌سولفيد موليبدن بسيار بيشتر است.

اين مقدار از تعداد زياد سايت‌هاي کناره کاتاليستي روي نانوذرات دي‌سولفيد موليبدن و اين حقيقت که اين ماده با شبکه گرافني زيرين به خوبي جفت مي‌شود، ناشي شده است.

بعلاوه اين کاتاليست هيبريدي اضافه‌ولتاژ کوچکي و چگالي جريان بزرگي دارد و حتي بعد از 100 چرخه فعال باقي مي‌ماند. داي گفت که کاتاليست‌هاي مرسوم از قبيل پلاتين و پالاديوم اگرچه خيلي کارآمد، اما گران‌قيمت هستند.

بواسطه داشتن عملکرد خوب و هزينه پايين اين نانوکاتاليست هيبريدي، ما مي‌توانيم پيش‌بيني کنيم اين کاتاليست در کاربردهاي صنعتي آينده احتمالا جايگزين فلزات گران‌قيميت قبلي شود.

اين محققان کاتاليست‌هاي هيبريدي خود را طي واکنش سولووترمال(solvothermal) تتراتيوموليبدات آمونيوم (NH4MoS4) و هيدرازين در محلول دي‌متيل‌فرمايدِ اکسيد گرافن در دماي 200 درجه سلسيوس براي يک شب ساختند.

در طول اين فرآيند، اکسيد گرافن به اکسيد گرافن احياء شده (RGO) و (NH4MoS4) به دي‌سولفيد موليبدن روي RGO بوسيله هيدرازين احياء شدند.

جزييات اين کار تحقيقاتي در مجله‌ Journal of the American Chemical Society منتشر شده است.

متخصصان تغذيه همواره تاكيد مي‌كنند كه تمشك‌هاي آبي كه از خانواده توت‌ها هستند به دليل غني بودن از انواع مختلف آنتي اكسيدان‌ها، فلاوونوئيدها و ساير ويتامين‌ها در پيشگيري از آسيب‌هاي سلولي بسيار مفيد هستند.

لائرا نيوتن، استاديار دپارتمان علوم تغذيه در دانشگاه آلاباماي آمريكا در اين باره تصريح كرد: آنتي اكسيدانها با تثبيت مولكول‌هاي مضر راديكال آزاد از سلولها محافظت مي‌كنند و حتي مي‌توانند از بروز برخي از صدمات ناشي از اين مولكول‌ها در سلول جلوگيري كنند.

نيوتن افزود: براساس نتايج مطالعات مختلف آنتي اكسيدانها در پيشگيري از صدمات ناشي از مولكول‌هاي راديكال آزاد كه با بروز سرطان مرتبط هستند نقش قابل ملاحظه‌اي ايفا مي‌كنند.

علاوه بر اين تمشك آبي منبع سرشار از ويتامين C است كه به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي‌كند و همچنين در تقويت فرآيند جذب آهن در بدن موثر است. ويتامين C در عين حال در بهبود عروق خوني و حفظ سلامت مطلوب آنها نقش دارد.

به گزارش روزنامه ديلي ميل، آب ميوه تمشك آبي و ساير محصولات و فرآورده‌هاي مشتق از اين ميوه نيز حاوي ريزمغذي‌هاي مفيد هستند اما مقدار فيبر آنها خيلي كمتر از خود ميوه تازه است.

بعلاوه افزودن قند و شربت ذرت به اين آب ميوه‌ها بدون شك از ارزش‌ تغذيه‌اي اين ميوه كم مي‌كند. بنابراين متخصصان مصرف شكل تازه و خام تمشك آبي را توصيه مي‌كنند كه يك فنجان آن حاوي 80 كالري انرژي است.

اعمال ماه مبارک رمضان

مهدي ايماني در گفتگو با ايسنا افزود: يکي از مسائلي که برخي از روزه داران در ماه مبارک رمضان با آن دست و پنجه نرم مي کنند دردها و التهابات معده است که روزه دار را نگران مي کند که شرايط درد معده بدتر شده و امکان انجام اين فرضيه از وي سلب شود.

 وي افزود: در اين راستا شخص مي تواند طي اين ماه هر شب و يا يک شب در ميان از عرق شيرين بيان استفاده کنند.

 ايماني اظهار كرد: شيرين بيان در درمان بيماري‌هاي ريه مانند برونشيت مفيد است و مواد موثره ريشه شيرين بيان مدر و ملين است.

 به گفته اين کارشناس گياهان دارويي، رزين‌ها و روغن‌هاي فرار و ترکيبات فلاونوئيدي در ريشه اين گياه ساخته وذخيره مي شود.

 وي نشاسته، گلوکز، ساکاروز، آسپاراژين چربي، رزين مانيتول و مواد تلخ از ديگر موادي ذکر کرد که در ريشه اين گياه موجود است.

 کارشناس گياهان دارويي گفت: در حال حاضر استفاده از اين گياه به صورت سنتي است و برخي از افراد پودر ريشه را بر روي غذاي خود مي پاشند و برخي نيز اين پودر را در آب حل کرده و مي نوشند.

 ايماني در خصوص مشخصات اين گياه اظهار داشت: شيرين بيان گياهي است چند ساله و مديترانه اي که در جنوب شرق آسيا گسترش زيادي دارد. اين گياه داراي شاخ و برگ انبوهي دارد که برگ ها مکعب و داراي چهار تا هفت جفت برگچه و بک برگچه انتهايي که رنگ برگچه هاي آن سبز تيره است.

محققان سلول‌هاي خورشيدي جديدي ساخته‌اند که مي‌تواند در شب و با جذب اشعه مادون قرمز انرژي توليد کند.

بر اساس اين گزارش، استيون نواک، مدير طرح ساخت سلول‌هاي جديد خورشيدي تصريح کرد: سلول‌هاي خورشيدي جديد توان جذب نور مرئي و اشعه مادون قرمز را دارد.

نواک اضافه كرد: در حدود نيمي از انرژي پرتوهاي خورشيدي ساکن در طيف مادون قرمز خورشيد و نيز مادون قرمز ساطع شده در گرماي سطح زمين است.

وي با اشاره به اينکه انرژي توليدي در کارآمدترين سلول هاي خورشيدي سيليکوني نزديک به 25 درصد است، اظهار داشت: با توجه به فناوري سلول هاي جديد توان جذب آنها به 46 درصد افزايش يافته است.

نواك افزود: سلول‌هاي حال حاضر در سطح جهان با شرايط خاصي از جمله دريافت نور در جهت مشخص، نور خورشيد را جذب و به انرژي الکتريکي تبديل مي کند.

وي ادامه داد: سلول هاي جديد توان جذب نور را در جهت هاي مختلف دارد

متخصصان تغذيه در يك مطالعه جديد دريافته‌اند گردو براي پايين آوردن كلسترول خون مفيد است. همچنين مي‌تواند براي مقابله با استرس و نيز كاهش فشارخون موثر باشد.

متخصصان تغذيه در يك مطالعه جديد دريافته‌اند گردو براي پايين آوردن كلسترول خون مفيد است. همچنين مي‌تواند براي مقابله با استرس و نيز كاهش فشارخون موثر باشد.

پزشكان انگلیسی و ایتالیایی در یک مطالعه مشترك دریافتند كه خوردن ۳ عدد موز در روز شما را در برابر سكته مغزی واكسینه می كند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، این پزشكان در آزمایشات جدید خود متوجه شدند كه خوردن یك عدد موز همراه با صبحانه، یك عدد با ناهار و یك موز دیگر به هنگام عصر پتاسیم مورد نیاز بدن شما را تامین كرده و به همین دلیل احتمال تشكیل لخته های خونی در مغز را تا حدود ۲۱ درصد كاهش می دهد.

این یافته تایید می كند كه پیشگیری از هزاران مورد سكته مغزی با مصرف سایر مواد غذایی غنی از پتاسیم مثل اسفناج، مغز خشكبار، شیر، ماهی و عدس امکان پذیر ست.

به گزارش روزنامه دیلی میل، در این مطالعه پزشكان اطلاعات حاصل از ۱۱ بررسی مختلف را مورد بازبینی و تجزیه و تحلیل قرار دادند. این آزمایشات تایید كرد كه مصرف حدود ۱۶۰۰ میلی گرم پتاسیم در روز كافی است تا خطر احتمال سكته مغزی را بیش از یك پنجم كاهش دهد.

این یافته حاصل مطالعات متخصصان دانشگاه وارویك در انگلیس و دانشگاه ناپلس در ایتالیا است و شرح آن در مجله كالج كاردیولوژی آمریكا به چاپ رسیده است.

اكثر ما وقتی تبلیغات تلویزیونی و مجلات را در مورد روش های سفید كردن دندانها می بینیم به فكر می افتیم كه در این زمینه اقدامی بكنیم و در نتیجه لبخندی زیبا داشته باشیم اما گاهی نگران اثرات سوء این روش ها هستیم.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، در این مقاله كه در سایت تخصصی ارگانیك به چاپ رسیده چند روش طبیعی و غیرشیمیایی برای سفید كردن دندانها ارائه شده كه در عین حال اینگونه اثرات سوء را نیز ندارند. این روشها عبارتند از:

خوردن كرفس و سیب؛ این دو خوردنی حاوی سلولزهای رشته ای هستند كه مانند یك مسواك طبیعی می توانند به آرامی و بدون ضرر، دندانها را تمیز و سفید كنند. این خوردنی ها اثر رنگدانه های ناشی از مواد غذایی را از روی دندانها پاك می كنند.

استفاده از پراكسید هیدروژن (یا آب اكسیژنه)؛ این ماده كاملا طبیعی و غیرسمی كه تركیبی از مولكول های اكسیژن و آب است و می تواند به شیوه ای بی خطر دندانها را پاكسازی كند و برای بهداشت و سلامت كلی دندانها نیز مفید است. روش استفاده از آب اكسیژنه این است كه پودر ۳ درصد آن را در آب شیر به مقیاس ۵۰ ۵۰ حل كرده و هر شب قبل از خواب دندانهایتان را با این محلول بشوئید. پس از چند هفته متوجه خواهید شد كه دندانهایتان سفیدتر و روشن تر شده اند.

توت فرنگی بخورید؛ این میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی به دلیل اینكه حاوی ماده ای موسوم به اسید مالیك است در سفید كردن دندانها نقش موثری دارد. برای بهره مند شدن بیشتر از این خاصیت توت فرنگی هفته یک بار دستورالعمل زیر را انجام دهید:

ابتدا یك عدد توت فرنگی را با یك قاشق غذاخوری جوش شیرین تركیب كنید تا یك خمیر قرمز رنگ حاصل شود. این خمیر را روی مسواك قرار داده و آن را مدت ۵ دقیقه روی دندانهایتان بگذارید.

برای جلوگیری از پوسیدگی دندانها پس از ۵ دقیقه با یك مسواك استاندارد، دندانهایتان را بشویید تا هرگونه قند طبیعی از روی دندانهایتان پاك شود.

استفاده از پوست پرتقال و برگهای درخت برگ بو؛ این دو سفید كننده طبیعی دندانها كه غیر معمول تر از بقیه موارد هستند می توانند رسوبات روی دندانها را تا حد زیادی برطرف كرده و دندانها را درخشان تر كنند شما می توانید به نوبت هر یك از آنها را به طور خشك یا به صورت پودر تركیبی با یكدیگر روی دندانها بگذارید.

و بالاخره می توانید از جوش شیرین استفاده كنید برای این منظور می توانید ۶ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با ۳/۱ قاشق غذاخوری نمك، ۴ قاشق چایخوری گلیسیرین و ۱۵ قطره روغن نعنا یا دیگر روغن های گیاهی تازه كننده بازدم تركیب كنید این تركیب را به مقادیر كم هر وقت كه می خواهید دندانهایتان سفیدتر شوند روی آنها بگذارید و بعد از مدتی دهانتان را بشوئید.

تازه‌ترین تحقیقات دانشمندان در مورد خواص برخی مواد خوراکی و علت تمایل افراد به خوردن آن‌ها در مواقعی که دچار افسردگی هستند، حاکی است مصرف برخی مواد خوراکی مانند؛ شکلات به طور موقت در فرد احساس آرامش ایجاد می‌کند اما از آن‌جایی‌که این مواد غالباً دارای کالری، قند و چربی بالا هستند، برای سلامت انسان ضرر دارند.

بر اساس گزارش تایمز آو ایندیا این سایت خبری به معرفی برخی مواد خوراکی پرداخته که علاوه بر آن‌که در انسان احساس شادی و آرامش ایجاد می‌کنند، برای سلامتی نیز مفید هستند که در برخی از این مواد عبارتند از؛

شکلات تلخ: شکلات‌ها به طور کلی سرشار از مواد شیمیایی مانند سروتونین هستند که در فرد احساس شادی ایجاد می‌کنند.

مواد آنتی اکسیدان و فلانوئیدی که در شکلات تلخ وجود دارد، باعث کاهش احتمال تشکیل لخته خون، ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود.

موز: این میوه حاوی تریپتوفان نوعی پروتئین است که در بدن تبدیل به سروتونین، هورمون شادی‌بخش می‌شود. همچنین موز مقدار زیادی انرژی در بدن تولید می‌کند.

آجیل: انواع آجیل مانند بادام، گردو، فندق و حتی بادام زمینی دارای مقدار زیادی ویتامین هستند. بادام داری سروتونین، ویتامین ای، ویتامین B 2 و آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. بادام همچنین آثار منفی استرس را کاهش می‌دهد.

ماهی: ماهی‌ها سرشار از اسید چرب امگا 3، پروتئین و به ویژه ویتامین B 12 هستند که نقش مهمی در تولید سروتونین یا هورمون شادی ایفا می‌کند. این هورمون احساسات فرد را متعادل نگه می‌دارد.

مارچوبه: مارچوبه دارای مقدار زیادی اسید فولیک و منیزیم است که در ایجاد آرامش مفید است. علاوه بر آن کالری آن کم بوده و چربی و کلسترول هم ندارد.

مرکبات: مرکبات منبع غنی ویتامین C هستند و همچنین دارای آنتی اکسیدان هستند که از تشکیل رادیکال‌های آزاد که به تخریب سلول‌ها می‌پردازند، جلوگیری می‌کند. ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

سبزیجات: مصرف سبزیجات برای سلامت بدن لازم است. به عنوان مثال بروکلی دارای ویتامین B و اسید فولیک است که به ایجاد آرامش کمک می‌کند. بسیاری از سبزیجات سبز برگ دارای پتاسیم هستند که موجب آرامش فرد می‌شوند.